Entroido en monte castelo

_Entroido: es una tradición donde se la cultura , celebra una fiesta con difrazes de diferentes tipos de imágenes y desfiles forma por grupos . Os lugares más importantes son: Ourense,Vilagarcía de Arousa, Pontevedra,Montalegre, Vigo,A Coruña.... os personajes más destacados son los famosos o animales... Los GASTRONOMÍA DE ÉPOCA : en Galicia y Asturias son típicos, por ejemplo, las orejas de carnaval (dulces hechos a base de harina, huevo, mantequilla y azúcar) o guisos como el cocido de entroido, elaborado con garbanzos, patatas, berzas, repollo, gallina, lacón, rabo, panceta y chorizo; en Cataluña se disfruta de un embutido hecho de estómago de cerdo relleno de carne picada, huevos, pan y pasas, de las cocas cubiertas de chicharrón piñones y azúcar o de las butifarras de huevo; en Canarias de las sopas de miel, hechas con pan, miel de caña, canela, matalahúva y corteza de limón; y en Andalucía se degustan dulces como las tortas de carnaval o la cuajada de Carnaval, un delicioso dulce que se creó con la intención de aprovechar los mantecados que habían quedado de la Navidad, muy típico en Granada. es.wikipedia.org/wiki/Gastronomía_de_Galicia. www.edu.xunta.es/.../es/.../actividades-lim-para-trabajar-el-carnaval